فوائد الملوخية

موضوع: فوائد الملوخية 2010-12-04, 4:42 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فوائد الملوخية

الملوخية طعام شعبي يكثر استعماله في الطعام في آسيا مثل البلاد العربية والشرق الأقصى مثل الهند والصين واليابان وغيرهم . وهو رخيص الثمن، لأن الغرب لم يهتم بجعله من أصناف طعامه، فبقي محتكراً على الشرق دون ان يُصدّر الى اوروبا وأمريكا.

عرفته الشعوب القديمة، وكان الفراعنة يستعملونه كطعام، كما ظهر في النقوش القديمة، ويروى بأن الحاكم بأمر الله جعل الملوخية حكراً على البلاط والعائلة المالكة، حيث سميّت " ملوكية " في البداية وتحولت التسمية الى ملوخية بعد ان انتشرت بين افراد الشعب.

لم تأخذ الملوخية حقها من الابحاث خصوصاً في الغرب.

تركيب الملوخيه

• ماء 47.98%
• رماد 16.49%
• زيوت 2.44%
• بروتين 29%
• املاح معدنية: حديد ، كالسيوم ، فوسفور ، صوديوم ، بوتاسيوم ، مغنيزيوم .
• فيتامينات Aو C ، Nicotinic المضاد للبلاغرا ، وهو مرض مرض ينتج عن نقص فيتامين B .
• ألياف سيللولوزية 10.21%.
• كلوروفيل.
• Glucoside كوكورين.

استعمالات و فوائد الملوخية الطبية

1. سهلة الهضم، خفيفة على المعدة، تزيد الشهية على الطعام ، تلين الطبيعة.
2. فيتامين أ الموجود فيها يقوي حدة البصر ، يمنع العشى الليلي .
3. فيتامين أ ينشط الطاقة التناسلية.
4. تهدئ الاعصاب لوفرة المغنيزيوم.
5. تمنع الحساسية والشري الجلدي، وحروق النار الجلدية .
6. تمنع أمراض المفاصل باحتوائها على مادة Glucosamine وهي مادة غراوية ضرورية لصحة المفاصل والعظم، وهي تساعد على إنتاج المواد الغضروفية Cartilage في العظام والمفاصل . ومادة Glucosamine تحتوي على مواد كبريتية تمنع امراض التهاب العظام Osteoarthritis .
7. تدر البول وتفتت الحصى والرمل.
8. تكافح أمراض الحنجرة والقصبة الهوائية ، تمنع السعال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-10, 1:36 pm

شكرا لكى نور حببتى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-20, 12:12 am

تسلم ايدك

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-24, 8:25 am

مريــم

تسلمين يا الغلا ع المرور العطر

منورة فديييتك

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-24, 8:26 am

أحمـــد

تسلم ع المرور العطر

منور فديييتك

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-26, 6:54 pm

شكراً نور على المعلومه المفيده

جزاك الله خيراً

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-27, 4:02 pm

نهي اختي كتب:: شكراً نور على المعلومه المفيده

جزاك الله خيراً

نهـى

تسلمين يا الغلا ع المرور

منورة فدييييتك

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-27, 10:23 pm

يسلمووووو الف شكر

موضوع: رد: فوائد الملوخية 2010-12-28, 9:40 am

أسيرة القلوب كتب:: يسلمووووو الف شكر

أسيـــرة القلوب

تسلمين يا الغلا ع المرور

منورة فدييييتك

» فوائد التمر
» فوائد بعض الخضراوات
» فوائد التلفاز
» فوائد الصمت
» فوائد صلاة الفجر